# Pork Masak Kicap Sidik

Pork Masak Kicap Sidik ialah resipi daging babi yang dimasak dengan kicap, rempah ratus dan gula apong.

- Servings: 4 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 batang Serai
- 1 inci Lengkuas
- 3 ulas Bwg merah
- 3 ulas Bwg putih
- 1 botol Kicap Pekat
- 1 botol Kicap pedas manis
- 1 senduk Serbuk aji
- 1 senduk Gula Apong
- 1 senduk Garam
- 500 gram babi potong dadu

## Instructions

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kayu manis.
3. Masukkan daging babi yang telah diperap.
4. Masukkan kicap pekat.
5. Masukkan kicap pedas manis.
6. Masukkan serbuk aji.
7. Masukkan garam.
8. Gaul rata dan masak sehingga kuah pekat.

## Equipment

- wok
- wooden spatula
- red spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMsxnT6g/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c21b0d22-a3d7-4e22-8b0e-04fa244e1708
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt