# Panqué de fresas y chocolate blanco

Receta para preparar un panqué de fresas con chocolate blanco, ideal para el día de San Valentín.

- Servings: 2 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina de trigo
- 250 g azúcar
- 250 g mantequilla sin sal
- 6 piezas huevos
- 16 g polvo para hornear
- 240 g leche
- 4 cucharaditas vainilla
- 200 g fresas congeladas
- 160 g chispas de chocolate
- 2 g sal

## Instructions

1. Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
2. En un recipiente, mezclar el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla.
3. Aparte, pesar la harina y el polvo para hornear, cernir y agregar a la mezcla anterior.
4. Agregar un poco de sal a la mezcla.
5. Cortar las fresas congeladas en cuadros pequeños y espolvorear con harina.
6. Agregar las fresas y las chispas de chocolate a la mezcla, mezclando suavemente.
7. Vaciar la mezcla en los moldes engrasados y enharinados.
8. Reservar un poco de fresas y chispas de chocolate para decorar la parte superior.
9. Hornear a 175 grados Celsius (350 Fahrenheit) durante 1 hora con 10 minutos (o 50 minutos para un solo panqué, o 40-35 minutos en moldes para cupcakes).
10. Dejar enfriar, desmoldar y dejar enfriar un poco más.

## Equipment

- horno
- batidora
- recipiente
- molde para panqué
- cuchara
- cuchillo
- colador
- báscula
- cafetera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFwXt7gpnbd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c1ecdf29-de3c-423d-8a16-181991ab0177
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt