# Codillos de cerdo súper jugosos

Hoy preparamos unos codillos de cerdo súper jugosos.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- Codillos de cerdo
- 1 trozo Puerro
- 0.5 Cebolla
- 2 Ajos
- Sal
- Pimienta en grano
- Tomillo
- Cerveza
- 1 Pastilla de caldo
- Agua
- Mantequilla

## Instructions

1. Ponemos los codillos de cerdo en una olla a presión.
2. Añadimos un trozo de puerro.
3. Añadimos media cebolla.
4. Añadimos un par de ajos.
5. Añadimos un poco de sal.
6. Añadimos pimienta en grano.
7. Añadimos tomillo.
8. Añadimos la cerveza.
9. Ponemos una pastilla de caldo.
10. Cubrimos con agua.
11. Tapamos la olla a presión y cocinamos durante 40 minutos.
12. Una vez cocinado, dejamos enfriar la olla a presión y destapamos.
13. Ponemos la carne en una bandeja de horno.
14. Untamos mantequilla por fuera de los codillos.
15. Colamos el caldo de la olla.
16. Ponemos un poco del caldo colado en el centro de la bandeja.
17. Horneamos a 180 grados durante 10 minutos.
18. Retiramos los codillos del horno.
19. Salseamos los codillos con el caldo.

## Equipment

- Olla a presión
- Bandeja de horno
- Colador

## Tips

- Poner mantequilla por fuera para que queden crujientes.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRDeQf62/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c1e5eee4-b4a0-4a37-a010-1b9f4bdc86b9
- Extracted: 2026-02-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt