# Mermelada de frutillas casera

Receta para preparar mermelada de frutillas casera sin azúcar y sin conservantes.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg frutillas
- 1 unidad manzana verde
- 0.5 unidad jugo de limon
- 1 cucharada stevia
- 3 cucharadas chia

## Instructions

1. Quitar el cabito a las frutillas y cortarlas en cubos.
2. Pelar una manzana verde y rallarla completamente.
3. Exprimir medio limón.
4. En una olla, a fuego fuerte, mezclar las frutillas, la manzana rallada, el jugo de limón y la stevia.
5. Hervir durante media hora.
6. Hidratar tres cucharadas de chía en agua.
7. Una vez que la preparación reduce, agregar la chía hidratada.
8. Mezclar bien y dejar que se siga cocinando.
9. Esterilizar frascos.
10. Una vez que la mermelada tiene la consistencia justa, envasarla en los frascos.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- estufa
- rallador
- exprimidor de limones

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMko3vuTd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c1be0063-6bd9-4f41-b404-43b549dfb760
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt