# Banana Bread de chocolate

Esta es la receta de un delicioso Banana Bread de Chocolate, hecho con ingredientes 100% vegetales.

- Total time: 50 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g harina de trigo
- 60 g cacao
- 3 plátanos maduros
- 80 g azúcar panela
- 170 ml leche de soja u otra
- 80 g aceite de girasol o de oliva
- 0.5 cdta bicarbonato
- 12 g levadura Royal
- 0.5 cdta vinagre
- 70 g chispas de chocolate

## Instructions

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Machacar los plátanos con un tenedor en un plato.
3. Poner los plátanos bien machacados en un bol grande.
4. Agregar el azúcar panela, la leche vegetal y el aceite al bol.
5. Mezclar con las varillas hasta que todo esté bien integrado.
6. Añadir la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao al bol con ayuda de un colador.
7. Mezclar bien los ingredientes secos con los húmedos.
8. Echar las chispitas de chocolate a la mezcla.
9. Añadir el vinagre a la mezcla.
10. Remover la masa con una espátula de silicona con movimientos envolventes.
11. Verter la masa en un molde engrasado.
12. Espolvorear más chispas de chocolate por encima de la masa en el molde.
13. Hornear durante 45-50 minutos a 180ºC (o hasta que el palillo salga seco).
14. Sacar del horno y dejar enfriar un rato antes de desmoldar.
15. Dejar enfriar por completo en una rejilla.
16. Cortar el banana bread en porciones.

## Equipment

- bol grande
- varillas
- colador
- espátula de silicona
- molde engrasado
- horno
- rejilla

## Tips

- Se conserva 3-4 días en la nevera.
- Aconsejo sacar el banana bread de la nevera un rato antes de comerlo para que se atempere.
- Para una opción sin gluten, cambia la harina de trigo por 80g de harina de arroz, 60g de harina de sarraceno y 60g de maicena.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFAX6OxoOXS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c1a3a2fc-82a8-4b74-8510-b6810e8d4d60
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt