# Quinoa Upma

इस वीडियो में एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक क्विनोआ उपमा की रेसिपी बताई गई है, जिसमें क्विनोआ को विभिन्न सब्ज़ियों और मसालों के साथ पकाया जाता है।

- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- क्विनोआ
- 1 tbsp घी
- 0.25 tsp राई
- 0.25 tsp जीरा
- 1 चुटकी हींग
- 1 बारीक कटी हरी मिर्च
- 4 पत्ते कड़ी पत्ता
- 0.25 कप कॉर्न
- 0.25 कप बारीक कटी बीन्स
- 0.5 tbsp लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 tbsp हल्दी
- स्वादानुसार नमक
- 0.25 कप बारीक कटे टमाटर
- 1 tbsp नींबू का रस
- बारीक कटा हरा धनिया
- 0.5 tbsp गरम मसाला

## Instructions

1. क्विनोआ को उबलते पानी में डालकर अच्छे से पका लें।
2. एक गरम पैन में घी डालें।
3. घी में जीरा, राई और हींग डालें।
4. बारीक कटी हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें।
5. कॉर्न और बारीक कटी बीन्स डालें।
6. लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालें।
7. सभी सामग्री को 2-3 मिनट के लिए अच्छे से भून लें।
8. बारीक कटे टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9. पका हुआ क्विनोआ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10. नींबू का रस, बारीक कटा हरा धनिया और गरम मसाला डालकर वापस मिक्स कर लें।
11. गरमा गरम परोसें।

## Equipment

- पैन
- चम्मच
- छलनी

## Tips

- आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ियाँ डाल सकते हैं।

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEHGdtuICTs/?igsh=MTBnazFwMnhwNDIxMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c154eecf-b5da-4342-8874-99023da01e2a
- Extracted: 2025-11-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt