# Rillettes de thon moutarde & curry

Une recette simplissime, sans matière grasse ajoutée et ultra riche en protéines.

- Servings: 8 servings
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: fr

## Ingredients

- 280 g thon au naturel (égoutté)
- 750 g ricotta protéinée
- 2 c. à s. échalote ciselée
- 1 grosse c. à s. moutarde
- 2 c. à s. ciboulette, persil ou basilic
- 1 c. à s. curry (ou autre épice)
- Sel

## Instructions

1. Égoutter et émietter le thon dans un saladier.
2. Ajouter échalote, moutarde et herbes.
3. Incorporer la ricotta et le curry, bien mélanger.
4. Tasser la préparation dans un moule à cake recouvert de film.
5. Réserver au frais minimum 12h.
6. Servir avec des mini toasts ou des crudités.

## Equipment

- saladier
- moule à cake
- film alimentaire

## Tips

- Une rillette riche en protéines, sans matières grasses, crémeuse et pleine de goût… prête à tartiner !

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?ref=search&v=1807969493476493&external_log_id=554ae977-7b3d-4f56-a571-e5a940ccd950&q=rillettes%20thon
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c125bd52-65bb-48cd-9766-24a1e137d5a0
- Extracted: 2026-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt