# Pollo Adictivo

Una receta de pollo con una salsa sabrosa y adictiva que te enamorará.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- pechuga de pollo
- sal
- pimienta
- pimentón
- ajo en polvo
- aceite de oliva
- cebolla finamente picada
- ajo finamente picado
- tomate concentrado
- cayena en copos
- caldo de pollo
- nata para cocinar
- tomate seco picado
- parmesano rallado
- albahaca picada

## Instructions

1. Adobar la pechuga de pollo con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y aceite de oliva.
2. Mezclar bien y reposar un par de horas en el frigorífico.
3. Dorar las pechugas en una cazuela.
4. Reservar las pechugas.
5. En el mismo aceite, rehogar la cebolla y el ajo finamente picados.
6. Incorporar el tomate concentrado y la cayena en copos, y dar un par de vueltas.
7. Verter el caldo de pollo y dar un hervor.
8. Triturar con túrmix.
9. Devolver a la olla.
10. Añadir nata para cocinar y reducir ligeramente.
11. Incorporar el tomate seco picado y el parmesano rallado.
12. Integrar bien.
13. Reincorporar el pollo que habíamos marcado.
14. Añadir la albahaca picada.
15. Hervir el conjunto durante un par de minutos.
16. Emplatar.

## Equipment

- cazuela
- túrmix

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRL8WJ8y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c0e88049-c675-4e74-8cba-09b6297efd13
- Extracted: 2025-12-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt