# Burrito di pollo

Burrito di pollo: una ricetta semplice e gustosa per portare tutto il gusto del Messico a tavola.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 Tortillas
- 400 g Pollo (petto) a fette
- 1 Avocado
- 200 g Pomodori ramati
- 0 Peperoncino in polvere
- 2 Limone
- 50 g Olio EVO
- 0 Sale
- 0 Pepe
- 1 Peperone giallo
- 100 g Lattuga
- 100 g Yogurt greco bianco
- 0 Erba cipollina essiccata

## Instructions

1. Tagliamo il pollo a striscioline e lo versiamo in una ciotola. Aggiungiamo l'olio, la scorza e il succo di un limone, il miele, la paprika e il sale. Lo lasciamo marinare 30 minuti.
2. Dividiamo a metà l'avocado, tagliamo la polpa e la riponiamo in una ciotola. Aggiungiamo il succo di un limone, pomodorini, lo scalogno tritato, il prezzemolo e l'olio. Mescoliamo con una forchetta fino ad ottenere una salsa omogenea.
3. Cuociamo il pollo in padella.
4. Una volta pronto, scottiamo la tortilla da entrambi i lati.
5. Aggiungiamo tutti gli ingredienti e richiudiamo la tortilla.
6. Arrotoliamo alcuni burrito con la salsa guacamole e limone e altri con la salsa allo yogurt.
7. Scottiamo i burrito in padella

## Equipment

- padella
- ciotola
- forchetta
- coltello

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ8ugSj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c0e499cd-b188-4361-914a-e1c8e1d7be77
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt