# Nasi Ayam Hainan

Resep Nasi Ayam Hainan yang mudah dibuat di rumah.

- Servings: 2 servings
- Total time: 36 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 bulb bawang putih
- 1 bulb bawang bombay
- 1 thumb sized piece jahe
- 2 stalks daun bawang
- 2 tbsp minyak wijen
- 4 cups air
- 2 tbsp kecap asin
- 1 tsp garam
- 1 tsp penyedap rasa
- 1 tsp lada
- 1 whole ayam boiler
- 2 cups beras
- 3 cloves bawang merah
- 1 tbsp saos tiram

## Instructions

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang dengan minyak wijen.
2. Tambahkan air, kecap asin, garam, penyedap rasa dan lada.
3. Masukkan ayam dan rebus hingga empuk.
4. Sisihkan air rebusan ayam untuk memasak nasi.
5. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.
6. Tambahkan beras dan aduk hingga rata.
7. Pindahkan beras ke rice cooker.
8. Tambahkan air rebusan ayam, saos tiram, minyak wijen, kecap asin dan garam.
9. Masak nasi hingga matang.
10. Untuk sisa air rebusan ayam, tambahkan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih goreng.
11. Siramkan ke atas ayam.

## Equipment

- knife
- pan
- rice cooker

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/15G2mwWpsS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c06fde65-088a-4bb9-b586-c2d9e076146b
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt