# Ravioli de Camarão com Molho de Limão e Manteiga

Esta receita ensina como fazer ravióli caseiro recheado com camarão e um molho de manteiga e limão.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 g farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada sal
- 1 pitada açafrão da terra
- 400 g camarão 7 barbas
- 2 dentes de alho
- 1 metade cebola roxa
- 1 punhado salsinha e cebolinha
- 1 pitada páprica defumada
- 1 a gosto sal
- 1 metade limão
- 35 g manteiga sem sal
- 1 punhado sálvia
- 1 a gosto sal
- 1 metade limão

## Instructions

1. Misture a farinha, os ovos, o sal e o açafrão em uma tigela.
2. Amasse a massa até ficar uniforme.
3. Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar enquanto prepara o recheio.
4. No processador de alimentos, misture o camarão, o alho, a cebola, a salsinha, a cebolinha, a páprica defumada, o sal e o suco de limão.
5. Passe a massa no cilindro até ficar fina.
6. Coloque uma colher de sopa de recheio em cada pedaço de massa, deixando espaço entre eles.
7. Passe um pouco de água na frente do recheio e dobre a massa por cima, fechando o ravióli.
8. Corte os raviolis com um cortador de massa.
9. Congele os raviolis em uma camada única sobre uma superfície coberta com plástico filme.
10. Em uma panela, derreta a manteiga até dourar e adicionar a sálvia.
11. Adicione o suco de limão ao molho.
12. Cozinhe os raviolis em água fervente com sal.
13. Adicione os raviolis cozidos ao molho de manteiga e limão.

## Equipment

- processador de alimentos
- cilindro para massa
- cortador de massa

## Source

- Original video: https://youtu.be/4tWpbmE1pEc?si=cn5tkWfH9qq_FpUL
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c05c0768-4897-49fb-bab4-21c6ad1a8842
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt