# Schnelle Blätterteig-Snacks

Zwei Varianten von leckeren Blätterteig-Snacks, einmal mit Thunfisch und einmal mit Sujuk und Feta, die maximal 10 Minuten in der Zubereitung brauchen.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: de

## Ingredients

- frischer Blätterteig
- Ketchup
- Thunfisch
- Mais
- gebratene Zwiebeln
- Oregano
- Scheibenkäse
- Mozzarella
- Eigelb
- Milch
- Sesam
- Frischkäse
- Feta
- Petersilie
- Sujuk
- Tabasco
- Chiliflocken

## Instructions

1. Für die Thunfisch Variante Ketchup in der Mitte des Blätterteigs verteilen.
2. Thunfisch, Mais und gebratene Zwiebeln darüber geben.
3. Etwas Oregano darüber streuen.
4. Scheibenkäse und Mozzarella oben drauf legen.
5. Eine Seite des Blätterteigs über die Füllung klappen.
6. Darauf noch einmal etwas Ketchup geben.
7. Die andere Seite des Blätterteigs darüber legen.
8. Alles mit einer Eigelb-Milchmischung bestreichen.
9. In kleine Stücke schneiden und mit Sesam bestreuen.
10. Für die Sujuk Variante Frischkäse in die Mitte des Blätterteigs streichen.
11. Feta, etwas Petersilie und kurz angebratene Sujuk darüber geben.
12. Ein bisschen Tabasco für die Schärfe dazugeben und Mozzarella oben drauf legen.
13. Eine Seite des Blätterteigs zuklappen und mit Eigelb bestreichen.
14. Die andere Seite darüber legen und wieder mit Eigelb bestreichen.
15. Mit Sesam und ein paar Chiliflocken bestreuen.
16. Das Ganze in den Ofen geben und goldbraun backen.

## Equipment

- Ofen

## Tips

- Für die Thunfisch Variante kann man anstatt Ketchup auch passierte Tomaten nehmen.
- Für die Sujuk Variante die Sujuk vorher kurz anbraten, da sie so besser schmeckt.
- Vorsicht, in Blätterteig ist Alkohol enthalten!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVvnCNFjN7n/?igsh=MjJ6ZDMweHpqYjc=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c043e998-d2e8-4616-95f7-6e4e1df58101
- Extracted: 2026-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt