# Масляний нут

Цей рецепт показує, як приготувати неймовірно унікальний і смачний масляний нут.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- освітлене масло
- нарізана кубиками червона цибуля
- часниково-імбирна паста
- томатна паста
- масляна куряча масала
- смажений помідор
- жирні вершки
- сіль
- нут
- Kasuri methi (сушене листя пажитника)

## Instructions

1. На гарячій сковороді додайте освітлене масло.
2. Додайте нарізану кубиками червону цибулю.
3. Після обсмажування цибулі додайте часниково-імбирну пасту.
4. Додайте трохи томатної пасти і готуйте її.
5. Додайте щедру кількість масляної курячої масали, потім зменшіть вогонь і підсмажуйте протягом декількох хвилин.
6. Додайте трохи смаженого помідора.
7. Додайте багато жирних вершків, достатньо, щоб допомогти блендеру рухатися, і змішайте до отримання однорідної маси.
8. Відкоригуйте приправи, особливо сіль.
9. Додайте нут і доведіть до легкого кипіння.
10. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть лише кілька хвилин.
11. Додайте Kasuri methi (сушене листя пажитника).

## Equipment

- сковорода
- блендер

## Tips

- Ви завжди повинні готувати смак сирої томатної пасти.
- Додайте достатньо вершків, щоб допомогти блендеру рухатися.
- Смакуйте та коригуйте приправи, особливо сіль.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTr7MyC3e/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c0073e20-7fa8-4621-a832-0ab8a61033e6
- Extracted: 2025-12-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt