# முட்டை கிரீன் 65

முட்டையை பயன்படுத்தி சிக்கன் 65 போன்ற சுவையுடன் ஒரு காரசாரமான ஸ்நாக்ஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 3 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்
- 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3 பச்சை மிளகாய்
- 1 கப் புதினா இலைகள்
- 1 கைப்பிடி கறிவேப்பிலை
- 1 கைப்பிடி மல்லித்தழை
- 1 துண்டு இஞ்சி
- 3 பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி கடலை மாவு
- 0.5 தேக்கரண்டி அரிசி மாவு
- 0.5 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- மஞ்சள் தூள்

## Instructions

1. ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் 3 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றவும்.
2. அத்துடன் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
3. எண்ணெய் தடவிய ஒரு பவுல் அல்லது டிபன் பாக்ஸில் கலந்த முட்டைகளை ஊற்றவும்.
4. இட்லி தட்டுகளில் வைத்து கால் மணி நேரம் வேக வைக்கவும்.
5. முட்டை நன்றாக வெந்த பிறகு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. மிக்ஸி ஜாரில் புதினா, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் தெளித்து அரைக்கவும்.
7. ஒரு பவுலில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, சோள மாவு, உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்க்கவும்.
8. அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்க்காமல் நன்றாக கலக்கவும்.
9. வெட்டி வைத்த முட்டை துண்டுகளையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
10. சூடான எண்ணெயில் முட்டை துண்டுகளை போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
11. கடைசியாக, சுவைக்காக சிறிது கறிவேப்பிலையை பொரித்து அதன் மீது சேர்க்கவும்.

## Equipment

- கண்ணாடி கிண்ணம்
- மிக்ஸிங் பவுல்
- இட்லி தட்டு
- மிக்ஸி ஜார்
- கடாய்

## Tips

- இந்த முட்டை கிரீன் 65, சிக்கன் 65 போலவே சுவையாக இருக்கும்.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMcnBUGxolG/?igsh=MWd3czk1dWpxanUzcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c000d9d6-009b-4b59-a033-59054ab7a0cd
- Extracted: 2025-07-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt