# التشوروز الاسباني

حلوى التشوروز بالسكر والقرفة وصوص الشوكولاتة.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب مياه
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1.25 كوب دقيق
- 3 حبات بيضات
- 1 ملعقة فانيليا
- 1 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة سكر لصوص الشوكولاتة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 0.5 ملعقة نسكافيه
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 60 جرام قطع شوكولاتة
- قرفة

## Instructions

1. في حلة على النار، أضيفي كوب ماء وأربع ملاعق كبيرة زبدة وملعقتين كبيرتين سكر.
2. قلبي المكونات معًا حتى تبدأ في الغليان.
3. بمجرد أن تغلي، اخفضي النار أو اطفيها، ثم أضيفي الدقيق.
4. اجمعي العجينة وذوبي الدقيق جيدًا حتى لا يكون هناك كتل.
5. اتركي العجينة على النار لمدة ثلاث دقائق لتصبح ناعمة.
6. انقلي العجينة إلى وعاء واتركيها لتبرد تمامًا.
7. في طبق آخر، اخلطي السكر والقرفة معًا.
8. بعد أن تبرد العجينة تمامًا، أضيفي البيض تدريجيًا، واحدة تلو الأخرى، مع التقليب حتى تختفي كل بيضة قبل إضافة التالية.
9. أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا مع البيضة الأخيرة.
10. ضعي العجينة في كيس حلواني بقمع على شكل نجمة.
11. اضغطي العجينة في زيت ساخن بدرجة حرارة متوسطة، وقصيها بالمقص.
12. اقلي التشوروز حتى يصبح ذهبي اللون وينتفخ ويصبح هشًا.
13. صفي التشوروز من الزيت مباشرة بعد القلي.
14. غطي التشوروز بالسكر والقرفة وهو ساخن.
15. لتحضير صوص الشوكولاتة، اخلطي كوب حليب، 3 ملاعق كبيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام، 1/2 ملعقة نسكافيه، 1 ملعقة كبيرة نشا و 60 جرام قطع شوكولاتة على البارد ثم ضعيها على النار حتى يصبح قوام الصوص سميكًا.
16. قدمي التشوروز مع صوص الشوكولاتة.

## Equipment

- حلة
- ملعقة خشبية
- طبق
- مضرب سلك
- كيس حلواني
- مقص
- مصفاة أو شبكة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CkLpdwhA1pI/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bff16e2a-d5f0-4498-ae8a-395f6f466dda
- Extracted: 2025-09-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt