# Espresso martini Cheesecake glaasjes

Een knapperige koekjes bodem met een zachte espresso martini cheesecake laag en extra veel cacao, dat wil je!

- Servings: 2 servings
- Total time: 60 min
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 4 Speculaas koekjes
- 125 gram roomkaas
- 80 milliliter slagroom
- 1 espresso
- 15 milliliter vodka
- 50 gram poedersuiker
- 30 gram cacao poeder

## Instructions

1. Klop de slagroom stijf samen met de poedersuiker.
2. Klop in een andere kom de roomkaas voor 2 minuten op een hoge stand.
3. Voeg de espresso en de vodka toe aan de roomkaas en mix het met een spatel.
4. Doe de speculaas koekjes in een zakje en sla hier op met een lepel tot dat het fijne kruimels worden.
5. Verdeel het cheesecake mengsel over 2 glaasjes.
6. Maak het af met cacaopoeder.

## Equipment

- zakje
- lepel
- kom
- spatel
- glaasjes

## Tips

- Laat het een uur opstijven in de koelkast en het is helemaal klaar!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOwAfrwjNlX/?igsh=MXcyZm9qNzhreGNuZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bfec3dd3-a003-47ca-8a3c-0c3e2d8fc44d
- Extracted: 2025-11-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt