# Yemas Confitadas

Una receta para preparar yemas confitadas para el desayuno, servidas sobre tostadas de baguette con queso parmesano.

- Total time: 60 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 yemas
- 1 taza aceite de oliva para dorar el pan
- 1 taza aceite de oliva
- 15 pimientas enteras
- 1 ramita de romero
- 2 ramitas de tomillo
- 1 ralladura de limón
- 4 rebanadas de pan baguette
- 60 g queso parmesano
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. En un recipiente pequeño para horno coloca las yemas, cúbrelas de aceite y agrega todos los ingredientes.
2. Hornea de 40 a 60 minutos tapadas a 200ºF.
3. Tuesta las rebanadas de pan con aceite en un comal.
4. Unta con las yemas, agrega queso parmigiano reggiano rallado, sal y pimienta al gusto.

## Equipment

- horno
- recipiente pequeño para horno
- comal

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DC455movHOY/?igsh=dGZ0Zzlla3o1dDJ2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bfcbd3f8-6c2c-48e3-899a-4a0dabe3030e
- Extracted: 2025-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt