# Salmone di Carote

Una ricetta vegana a base di carote che imitano il salmone affumicato, ideale per sorprendere chi mangia carne.

- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: it

## Ingredients

- 5 carote
- 9 cucchiai olio di sesamo
- 5 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai sciroppo d’agave
- 2 cucchiai alga nori tritata
- 1 cucchiaio fumo liquido

## Instructions

1. Bollire le carote per circa 20 minuti.
2. Tagliare le carote in un certo modo.
3. Preparare la marinatura con salsa di soia, olio di sesamo (o olio di semi), sciroppo d'agave, alga nori tritata e fumo liquido.
4. Marinare le carote.
5. Lasciare riposare le carote marinate in frigo per almeno qualche ora prima di servirle.

## Tips

- Non sostituire gli ingredienti della marinatura per ottenere il sapore desiderato.
- Il fumo liquido si trova facilmente online e ha una lunga conservazione, può essere usato in molte ricette per un sapore affumicato.
- L'olio di sesamo può essere sostituito con olio di semi.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DZeY4a3i-eF/?igsh=MTZ6YTE0cXA4aDA4OQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bfad4ba8-ce09-40ac-a8e8-2719696e7f0e
- Extracted: 2026-06-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt