# Bonbons immunité maison

Des bonbons immunitaires faits maison, parfaits pour l'hiver, aidant à renforcer les défenses et apaiser la gorge des enfants.

- Servings: 40 servings
- Total time: 55 min
- Cuisine: French
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml Jus d’orange
- 100 ml Jus de pomme
- 10 g Gingembre frais en morceaux
- 5 g Curcuma frais en morceaux
- 1 pincée Poivre noir
- 3 g Agar-agar
- 1 c. à s. Miel

## Instructions

1. Verser le jus d'orange et le jus de pomme dans une casserole.
2. Ajouter le curcuma frais, le gingembre frais et une pincée de poivre dans la casserole.
3. Laisser frémir et infuser le mélange.
4. Filtrer le liquide pour retirer les morceaux de gingembre et de curcuma.
5. Ajouter l'agar-agar au liquide filtré et fouetter.
6. Faire bouillir le mélange pendant une minute pour activer l'agar-agar.
7. Laisser tiédir le mélange.
8. Ajouter le miel pour adoucir le mélange et remuer.
9. Verser le mélange dans des moules à bonbons.
10. Laisser les bonbons prendre et démouler.

## Equipment

- casserole
- passoire
- fouet
- moules en silicone
- pot en verre

## Tips

- Le curcuma et le poivre soutiennent naturellement les défenses immunitaires.
- Le gingembre frais aide à apaiser la gorge sensible.
- Le miel adoucit et peut être ajouté à partir de 1 an.
- L'agar-agar est une alternative végétale à la gélatine.
- Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans en raison de la texture gélifiée.
- Conserver les bonbons 3-4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BcBLWZHcT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bf77555a-5f3b-4e0d-9d81-02f4d3fb28c1
- Extracted: 2025-12-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt