# მექსიკური ქათმის ტაკოები

ეს რეცეპტი გვაჩვენებს თუ როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი მექსიკური ქათმის ტაკოები.

- Servings: 2 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 ხახვი
- 6 კბილი ნიორი
- 1 ჩ.კ წითელი წიწაკა
- 1 ს.კ პომიდვრის პასტა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 პაკეტი ქათმის ნახარში
- 1 ქილა დაჭყლეტილი პომიდვრები
- 1 მარილი
- 1 პილპილი
- 1 წყალი
- 1 პაკეტი ქათმის ხორცი
- 1 ყველი
- 2 ტორტილა

## Instructions

1. ვიწყებთ ერთი ხახვით. ცოტა რომ მოიშუშება, ვამატებთ რამდენიმე კბილი ნიორს.
2. შემდეგ დაგვჭირდება წითელი წიწაკა და პომიდვრის  პასტა.
3. კარგად მოვურიოთ ყველაფერს, დავამატებ ერთ დაფნის ფოთოლს და ქათმის ნახარშს.
4. დავაცდი, რომ გადნეს და დავამატებ დაჭყლეტილ პომიდვრებს.
5. შემდეგ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
6. ათუხთუხებას რომ დაიწყებს, გავსინჯავ, რამე არ გამომეპაროს.
7. და ცალკე გადავიტან გასაგრილებლად.
8. რომ გაგრილდება, დავაბლენდერებ და ჩავაბრუნებ ტაფაში.
9. ცოტათი გავათხელებ წყლით ან ნახარშით.
10. კიდევ ერთხელ გავსინჯავ და გემო თუ მომეწონება, პირდაპირ ჩავყრი კუბებად დაჭრილ ქათმის შიგნით.
11. საშუალო ან დაბალ ცეცხლზე ვათუხთუხებ სადღაც 30-40 წუთით.
12. როდესაც ხორცი თავისით დაიწყებს დაშლას, ესე იგი მზადაა.
13. ამოვაკლებ ცოტა წვენს, რომელიც ძალიან მალე დაგვჭირდება.
14. ცალკე გადავიტან ფილეს, დავჩეჩავ და ჩავაბრუნებ უკან წვენში.
15. დაახლოებით ესეთ სისქეზე რომ იქნება, ესე იგი მზადაა.
16. შეგიძლიათ ცოტა კიდევ უფრო შვრიალი გააკეთოთ.
17. ამის შემდეგ შენახულ წვენს თეფშზე გაავანაწილებ.
18. ამოვავლებ ტორტილას შიგნით.
19. ერთ მხარეს მოვათავსებ ცოტა მექსიკურ ყველს, მერე ქათმს.
20. გადავკეცავ შუაში და დავდებ ცხელ ტაფაზე, სანამ ორივე მხრიდან კარგად არ შეიხუკება.

## Equipment

- ტაფა
- ბლენდერი

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1FWA7QuDr4/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bf5b78a0-3e83-40ed-ad88-c669d1aaf6df
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt