# Massa base para salgados fritos

Receita de massa base para salgados fritos.

- Servings: 12 servings
- Total time: 129 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml leite
- 500 ml água
- 100 g batata cozida
- 50 g caldo de frango em pó
- 30 g margarina
- 600 g farinha de trigo
- 1 farinha panko

## Instructions

1. Misture o leite, a água, a batata cozida, o caldo de frango em pó e a margarina.
2. Leve ao fogo e deixe ferver.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
4. Transfira a massa para uma bancada e sove até ficar lisa.
5. Modele os salgados.
6. Recheie com o recheio de sua preferência.
7. Passe os salgados na água e na farinha panko.
8. Frite os salgados.

## Equipment

- panela
- fogão
- espatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFqAc6fOUw6/?igsh=MTI5bXo5aW9hMWp0NA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bf31b130-6231-4240-8d7a-0b651387f3e1
- Extracted: 2025-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt