# شوربة فطر كريمية بدون كريمة

شوربة فطر كريمية بدون كريمة مناسبة مع هالأجواء.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- مكعب زبدة
- 1 حبة بصل
- 2 سنين ثوم
- 1 علبة فطر
- 3 ملاعق كبار طحين
- 3 كاسات حليب
- 1 كاسة ماء
- 1 مكعب مرقة دجاج
- قليل فلفل اسود
- قليل ملح
- رشة كرَفْس

## Instructions

1. في طنجرة على النار، ضعي مكعب زبدة.
2. أضيفي حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً وقلبيها.
3. أضيفي سنين من الثوم وقلبيهما.
4. أضيفي علبة الفطر وقلبيها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
5. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين وقلبيه.
6. أضيفي مكعب زبدة إذا نشف الطحين وقلبيه.
7. أضيفي ثلاث كاسات من الحليب.
8. اخلطي بالمضرب اليدوي للتخلص من التكتلات.
9. أضيفي كاسة ماء ومكعب مرقة دجاج.
10. أضيفي قليلاً من الفلفل الأسود والملح وقلبيهم حتى تحصلي على القوام المناسب.
11. أضيفي رشة من الكرفس.

## Equipment

- طنجرة
- مضرب يدوي

## Tips

- يفضل أن يكون الحليب كامل الدسم.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ4ZlCjkdoB/?igsh=MTd2cWxleTRuNm44NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bf22e01b-13a4-4707-a080-e70f7a9d296e
- Extracted: 2025-11-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt