# Dattelsüßigkeiten

Weiche, süße Datteln und knackige Cashewnüsse verbinden sich mit zarter weißer Schokolade zu einem köstlichen Dessert.

- Total time: 10 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 270 g weiche, große Datteln
- 100 g Cashewnüsse
- 50 g Kakaobutter
- 100 g weiße Schokolade

## Instructions

1. weichgemachte Datteln in eine Schüssel geben.
2. Wasser in die Schüssel mit den Datteln gießen.
3. Die Datteln aus der Schüssel nehmen und die Kerne entfernen.
4. Die entkernten Datteln in einen Mixer geben.
5. Cashewnüsse und Kakaobutter in den Mixer geben.
6. Alles mit einem Stabmixer mixen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
7. Die Masse zu kleinen Kugeln formen.
8. Die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
9. Weiße Schokolade schmelzen.
10. Die gefrorenen Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen.
11. Die überzogenen Kugeln auf einem Teller anrichten und im Kühlschrank kühlen, bis die Schokolade fest ist.

## Equipment

- knife
- bowl
- measuring cup
- immersion blender

## Tips

- Wählen Sie die weichsten Datteln, um die Süßigkeiten besonders zart zu machen.
- Für zusätzlichen Geschmack Cashewnüsse leicht rösten.
- Gekühlt servieren, damit die weiße Schokolade bei jedem Bissen schön knusprig wird.
- Wenn Sie keinen Zucker essen, ersetzen Sie weiße Schokolade durch zuckerfreie dunkle Schokolade.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/OuVHQStUtis?si=zxgaRlDzMqE95hoT
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bf0b8218-a7d1-43ca-bee2-e910275d9036
- Extracted: 2025-01-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt