# ناجيت الدجاج

طريقة تحضير ناجيت الدجاج الشهي والمقرمش، محضر بالمنزل بطريقة صحية ولذيذة وموفرة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 3 صدور دجاج
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوكس
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كيجون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج
- 2 كوب بقسماط
- 2 ملعقة دقيق القمح
- 3 ملعقة طعام نشا كوكس
- 4 بيض
- 0.5 كوب حليب

## Instructions

1. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
2. ضع قطع الدجاج في محضرة الطعام.
3. أضف بيضة واحدة إلى الدجاج.
4. أضف البهارات (بابريكا، كيجون، بودرة ثوم، بودرة بصل، بودرة مرق الدجاج) إلى الدجاج والبيض.
5. أضف رشة ملح من كوكس.
6. اطحن المكونات في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
7. انقل خليط الدجاج المفروم إلى وعاء.
8. شكل الناجتس بالشكل الذي تريده.
9. ضع الناجتس المشكل على صينية خبز مبطنة بورق خبز.
10. ضع الناجتس في الفريزر لمدة ساعة ونصف.
11. في وعاء، اخلط كوبين من البقسماط مع ملعقتين من دقيق القمح وظرف نشا كوكس (أو ثلاث ملاعق طعام).
12. أضف نفس البهارات التي استخدمتها مع الدجاج إلى خليط البقسماط.
13. اخلط 4 بيضات مع رشة ملح ونصف كوب حليب (اختياري).
14. أخرج الناجتس من الفريزر.
15. غمس كل قطعة ناجتس في الخليط الجاف أولاً، ثم في البيض المخفوق، ثم مرة أخرى في الخليط الجاف.
16. ضع بعض قطع الناجتس في القلاية الهوائية مع قليل من الزيت.
17. اقلي باقي قطع الناجتس في الزيت الساخن بالطريقة التقليدية حتى تصبح ذهبية اللون.
18. أخرج الناجتس من القلاية الهوائية بعد ثلث ساعة.

## Equipment

- محضرة طعام
- مقلاة هوائية
- مقلاة عميقة
- وعاء
- صينية خبز

## Tips

- لا تنسوا مشاركة الوصفة مع الأصدقاء والعائلة، خاصة من لديهم أطفال، فهي وصفة محبوبة وسعرها في الخارج مبالغ فيه.
- للحصول على أفضل نتيجة، يمكن استخدام القلاية الهوائية لطهي الناجتس، فهي صحية أكثر وتجعلها مقرمشة.
- يمكن تشكيل الناجتس بأي شكل مفضل لديك.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DL198kTILEK/?igsh=MWZwZ2p3enllamtxdg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bef6edde-4eab-42dd-9b67-667c6d63a427
- Extracted: 2025-07-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt