# Skyr Brötchen

Super leckere und einfache Brötchen, die in nur 25 Minuten im Ofen ohne Wartezeit zubereitet werden.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Skyr
- 300 g Dinkelmehl
- 300 g Möhren
- 1 packung Backpulver
- 1 handvoll Walnüsse
- Chiasamen
- Salz

## Instructions

1. Den Skyr in eine Schüssel geben.
2. 300g Dinkelmehl hinzufügen.
3. Eine Packung Backpulver hinzufügen.
4. Eine Handvoll Walnüsse klein machen und zum Teig geben.
5. Geriebene Karotten zum Teig geben.
6. Den Teig mit den Händen kneten.
7. Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig zu einem Kreis formen.
8. Etwas Wasser über den Teig geben.
9. Chiasamen zur Dekoration über den Teig streuen.
10. Den Teig in acht Stücke zerteilen.
11. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
12. Das Backblech bei Umluft 180 Grad für 25 Minuten in den Ofen schieben.

## Equipment

- Schüssel
- Löffel
- Mörser
- Backblech
- Messer
- Ofen

## Tips

- Optional kann Salz in den Teig gegeben werden.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DI01LuBNbwh/?igsh=MXVuNWVoNXF4NTM1eA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bee76c2c-ee13-4c70-8090-d1f890f34bf8
- Extracted: 2025-08-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt