# Crema Tomate y Pimientos

Una crema de tomate y pimientos asados muy fácil de preparar y deliciosa.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 kg Tomates
- 2 Pimientos rojos
- 1 Cabeza de Ajos
- Sal
- Aceite de oliva
- Romero
- Agua
- Yogurt
- Hojas de albahaca

## Instructions

1. Lava y corta los tomates y los pimientos.
2. Corta la cabeza de ajos por la mitad.
3. Coloca los tomates, pimientos y ajos en una bandeja de horno con papel de hornear.
4. Aliña con aceite, sal y unas ramitas de romero.
5. Lleva al horno durante 40 minutos a 180 grados.
6. Pasado el tiempo, retira del horno y transfiere a un recipiente.
7. Tritura todas las verduras con un poco de agua hasta obtener una crema.
8. Sirve la crema en un plato hondo.
9. Decora con un poco de yogurt, aceite de oliva y hojas de albahaca.

## Equipment

- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Horno
- Batidora
- Cazo
- Espátula
- Plato hondo

## Tips

- Añade poca agua al triturar para conseguir el punto exacto de textura.
- Decora con yogurt, aceite de oliva y hojas de albahaca.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Clg7zuRPkPX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bedaea12-4c55-4818-882c-b7307a490523
- Extracted: 2025-10-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt