# Cerdo agridulce

Una receta de cerdo agridulce crujiente y deliciosa, perfecta para una comida casera.

- Total time: 4 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 lomo de cerdo
- 1 cebollita
- 1 zanahoria
- 1 jengibre
- 1 almidón
- 1 pimienta blanca
- 1 salsa soya clara
- 1 sal de pollo
- 1 salsa ostre
- 90 g vinagre
- 13 g azúcar
- 1 cucharada salsa soya
- 2 g almidón
- 0.5 cucharadita agua
- 1 cucharadita aceite

## Instructions

1. Picar el lomo de cerdo en trozos delgados.
2. Agregar pimienta blanca, salsa soya clara, sal de pollo y salsa ostre al cerdo y mezclar bien.
3. Agregar almidón a un plato y mezclar con agua hasta que esté suave y tenga una consistencia que al tomar un poco con la mano se estire sin romperse.
4. Agregar el cerdo al almidón y mezclar bien.
5. Agregar un poco de aceite al cerdo con almidón y mezclar.
6. Freír el cerdo hasta que esté dorado y crujiente.
7. En una sartén, agregar aceite hasta que esté caliente. Agregar la salsa agridulce, una cucharadita de aceite y hervir.
8. Agregar el cerdo frito, las verduras picadas y saltear hasta que esté bien mezclado.

## Equipment

- cuchillo
- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMB77n1GR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/beb6dc50-e8f4-428e-ae9a-910f43bc3065
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt