# Tempeh glassato al limone

Per una cena super veloce da preparare a tempo di record quando la sera si torna a casa tardi stanchi ed affamati, questo tempeh è l'ideale: rapidissimo da preparare e glassato con una golosa glassatura al limone, vi assicura un secondo saporito e sfizioso

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 280 g tempeh
- 1 cipollotto
- 3 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai sciroppo d’acero
- 2 cucchiai amido di mais
- 150 ml acqua
- Semi di sesamo
- Olio extravergine di oliva
- 1.5 Succo di limone
- Sale
- pepe

## Instructions

1. Iniziate tagliando il tempeh a cubetti.
2. Versate un goccio di olio in una pentola antiaderente e quando sarà ben caldo aggiungete il tempeh.
3. Fate rosolare il tempeh una decina di minuti a fuoco vivo, fino a quando non sarà ben dorato su tutti i lati.
4. Regolate di sale e di pepe.
5. Aggiungete in padella la salsa di soia, il succo di limone e lo sciroppo d’acero.
6. Nel frattempo mescolate in una ciotola l’amido di mais con l’acqua aggiungendola poca alla volta in modo da sciogliere bene l’amido senza che restino grumi.
7. Unite quindi l’amido in padella e lasciate sul fuoco fino a quando il liquido non si sarà addensato, formando una salsina cremosa.
8. Aggiungete ancora un goccio di acqua se dovesse asciugarsi troppo.
9. Togliete dal fuoco.
10. Decorate con i semi di sesamo e il cipollotto affettato finemente.

## Equipment

- pentola antiaderente
- ciotola
- contenitore per alimenti

## Tips

- Potete conservare questo tempeh glassato al limone per 3 giorni in frigorifero in un contenitore per alimenti.
- Servire eventualmente accompagnando con del riso bianco bollito.

## Source

- Original video: https://www.vegolosi.it/ricette-vegane-semplici-veloci/tempeh-glassato-al-limone/amp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/beb6cb56-2d3c-4a6d-8a53-2d84923a9c3e
- Extracted: 2025-08-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt