# Mayonesas Caseras Saludables

Tres opciones de mayonesa casera: una clásica con aceite de girasol, una realfooder con aceite de oliva, y una alta en proteína con huevos duros y queso fresco.

- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1 huevo
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharadita zumo de limón
- aceite de girasol
- 1 huevo
- chorrito zumo de limón
- sal
- aceite de oliva
- 3 huevos duros
- 100 g queso fresco
- chorrito aceite de oliva
- 2 cucharaditas zumo de limón
- 0.5 cucharadita sal

## Instructions

1. Para la primera mayonesa, poner un huevo, media cucharadita de sal, y una cucharadita de zumo de limón en el vaso.
2. Cerrar el vaso y programar al cuatro, vertiendo el aceite de girasol para emulsionar la salsa.
3. Para la segunda mayonesa, poner los mismos ingredientes que la primera, pero con aceite de oliva.
4. Para la tercera mayonesa, poner tres huevos duros, el queso, un chorrito de aceite de oliva, dos cucharaditas de zumo de limón y media cucharadita de sal.
5. Triturar los ingredientes de la tercera mayonesa.

## Equipment

- TM7
- vaso

## Tips

- Si no se pone cara sexy, no se emulsiona (para la mayonesa con aceite de girasol).
- La mayonesa con aceite de oliva tiene un sabor más intenso, ideal para mezclar con patata o ensaladilla rusa.
- La mayonesa con huevos duros y queso fresco es proteica y se puede ajustar la espesura.
- Cualquiera de estas tres opciones caseras es más barata y mejor que las marcas comerciales.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DWZBIHyjCNg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/be41859e-b364-4784-bfe1-67b9d984af81
- Extracted: 2026-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt