# Alitas Lemon Pepper

Alitas Lemon Pepper is a Yankee recipe of chicken wings that is crunchy and has a lemon flavor.

- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg alitas
- sal
- pimienta
- harina
- 5 limones
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- mantequilla
- zumo de naranja

## Instructions

1. Salpimentar 1 kg de alitas.
2. Poner las alitas en una bolsa ziploc con un poco de harina y enharinarlas.
3. Freír las alitas.
4. Pillar la peladura de 5 limones y meterlas al horno a 100 grados unos 40 minutos.
5. Añadir pimienta recién molida, ajo y cebolla en polvo y sal.
6. A 120 gramos de mantequilla derretida, añadir dos cucharas de la mezcla anterior y un chorrito de zumo de naranja.
7. Pasados 15 minutos, echar las alitas en un bowl.
8. Añadir toda la mantequilla con las especias y menear.
9. Añadir rub seco por encima.

## Equipment

- bowl
- zip bag
- pot
- oven
- parchment paper
- spoon

## Tips

- Add a little orange juice to the mixture.
- Add rub seco to the wings.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSkf8wYyV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/be1cd27f-a02c-405c-b99d-22b9dce6b5bf
- Extracted: 2025-06-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt