# Rollitos bajos en hidratos

Estos rollitos son una opción de cena fácil y muy saciante, baja en carbohidratos, sin gluten, sin harinas y sin horno.

- Servings: 2 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 2 zanahorias
- 2 huevos
- 100 gr mozzarella
- cebolla
- sal
- 160 gr. atún al natural
- 50 gr. maíz
- 0.5 aguacate pequeño
- 2 cdas queso crema
- cilantro
- rúcula

## Instructions

1. Mezcla zanahoria cruda rallada con huevos, cebolla, sal y mozzarella.
2. Engrasa una sartén a fuego medio.
3. Extiende la mezcla en la sartén sin dejar agujeros.
4. Cocina con tapa por 8 minutos o hasta que esté firme.
5. Para el relleno, mezcla atún, maíz, queso crema, aguacate y cilantro.
6. Cuando la base esté lista, extiende la mezcla del relleno sobre ella.
7. Añade rúcula por encima.
8. Enrolla y corta.

## Equipment

- sartén

## Tips

- Baja en hidratos
- Sin gluten
- Sin harinas
- Sin horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMyJZcUNxKC/?igsh=MXBubGhhNnd6aDFkZg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bdeb348b-d6f4-4edf-b733-ae964b5acae5
- Extracted: 2025-08-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt