# سندويشة البندورة الجبلية

سندويشة البندورة الجبلية التي أصبحت ترند على وسائل التواصل الاجتماعي تستحق التجربة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 10 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب زيت نباتي
- حفنة نعناع
- 1 قرن فلفل أخضر حار
- 1 قطعة خبز
- كمية زيت زيتون
- حبات بندورة جبلية
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون

## Instructions

1. ضع فصوص الثوم في محضر الطعام.
2. أضف الملح إلى الثوم.
3. أضف ملعقة صغيرة من الماء إلى الثوم والملح.
4. اخلط الثوم والملح والماء حتى يصبح مزيجًا ناعمًا.
5. أضف الزيت النباتي إلى مزيج الثوم واخلطه مرة أخرى حتى يصبح متجانسًا.
6. أفرغ مزيج الثوم في وعاء زجاجي صغير.
7. أضف أوراق النعناع إلى محضر الطعام.
8. أضف قرن الفلفل الأخضر الحار إلى محضر الطعام.
9. أضف زيت الزيتون إلى النعناع والفلفل الحار.
10. اخلط المزيج حتى يصبح صلصة خضراء ناعمة.
11. اقطع قطعة الخبز أفقياً إلى نصفين.
12. اسكب زيت الزيتون على وجهي الخبز المقطوع.
13. ضع الخبز على الشواية ليتحمص قليلاً.
14. انقل الخبز المحمص إلى لوح التقطيع.
15. ادهن نصف الخبز المحمص بصلصة الثوم.
16. ضع شرائح البندورة على طبقة الثوم.
17. رش الملح على شرائح البندورة.
18. رش الفلفل الأسود والكمون على شرائح البندورة.
19. اسكب صلصة النعناع والفلفل الأخضر على شرائح البندورة.
20. ضع النصف الآخر من الخبز فوق الحشوة لإغلاق السندويشة.
21. اضغط برفق على السندويشة لتثبيت المكونات.
22. اقطع السندويشة إلى نصفين.

## Equipment

- محضر طعام (خلاط صغير)
- وعاء
- لوح تقطيع
- سكين
- وعاء زجاجي للزيت
- شواية
- ملعقة مسطحة
- زجاجة ضغط

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DMiPN-HtlRQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bde3c86c-cba0-4a9e-a28b-cbbdcce96ca3
- Extracted: 2025-08-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt