# Queijo de Batata

A receita ensina a fazer um queijo de batata, rápido e fácil de fazer, sem usar uma gota de água.

- Total time: 5 min
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 kg Batata
- Páprica
- Sal
- Lemon pepper
- Queijo
- 1 Ovo
- Farinha de trigo
- Azeite

## Instructions

1. Coloque a batata descascada e cortada em cubos em um pote.
2. Adicione um pouco de água.
3. Cubra o pote com plástico filme.
4. Faça furinhos no plástico filme.
5. Leve ao micro-ondas por cinco minutos.
6. Retire o plástico filme.
7. Adicione sal e lemon pepper.
8. Amasse as batatas.
9. Adicione um ovo batido.
10. Adicione farinha de trigo.
11. Misture tudo até formar uma massa.
12. Leve a massa ao freezer para firmar.
13. Pegue um papel manteiga e borrife azeite.
14. Espalhe o azeite com a mão.
15. Coloque a massa de batata no papel manteiga.
16. Espalhe a massa no papel manteiga.
17. Adicione o queijo ralado.
18. Feche a massa, dobrando o papel manteiga.
19. Coloque a massa na air fryer.
20. Borrife azeite por cima da massa.
21. Asse na air fryer.
22. Corte o queijo de batata.
23. Sirva.

## Equipment

- Pote
- Microondas
- Amassador de batatas
- Papel manteiga
- Air fryer
- Faca
- Tábua

## Tips

- Use papel manteiga para modelar, ou papel alumínio.
- Pode fazer em formatos de bolinho se quiser.
- Misture todos os ingredientes, leve para a geladeira para ela firmar e não grudar na mão na hora de modelar.
- Quando for modelar, passe água na mão para facilitar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C-8rBsyy4vo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bde00934-ae71-424e-bf49-105fe6fa8552
- Extracted: 2025-11-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt