# Apfel Pudding Kuchen

Ein köstlicher Apfel-Pudding-Kuchen mit Streuseln, perfekt für Liebhaber süßer Desserts.

- Total time: 45 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 700 ml Milch
- 5 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 120 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 165 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 3 große Äpfel
- 4 EL Zucker
- 1 EL Speisestärke
- Wasser
- 1 Pck. Vanillezucker
- Zimt

## Instructions

1. Für die Apfelfüllung Wasser, Zucker und Speisestärke in einem Topf kurz köcheln lassen.
2. Äpfel hinzufügen.
3. Zimt und Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Alles zusammen köcheln lassen.
5. Für den Pudding, Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver in einem Topf aufkochen und abkühlen lassen.
6. Ein Ei unter den abgekühlten Pudding rühren.
7. Für den Mürbeteig, Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
8. Weiche Butter, ein Ei und Vanilleextrakt hinzufügen.
9. Alle Zutaten vermengen und zu einem Teig kneten.
10. Den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
11. Für die Streusel, Mehl, kalte Butter, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in eine andere Schüssel geben.
12. Alle Zutaten zu Streuseln vermengen.
13. Den Mürbeteig in eine Kuchenform geben und in die gewünschte Form drücken, sodass ein Rand entsteht.
14. Den Pudding in die Kuchenform über den Teig geben.
15. Die Apfelfüllung über dem Pudding verteilen.
16. Den Kuchen mit den Streuseln bedecken.
17. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
18. Den gebackenen Kuchen aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
19. Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

## Equipment

- Topf
- Schneebesen
- Rührschüssel
- Kuchenform
- Ofen

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdxGEMCg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bdbff760-67d9-41ba-896a-de1e9ec78569
- Extracted: 2025-08-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt