# Tofu de Grão de Bico

Receita de tofu de grão de bico com textura de muçarela, sem origem animal, usando apenas três ingredientes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 56 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 xícaras água
- 2 xícaras grão de bico cru (de molho em água por 4 horas)
- 1 sal
- 1 temperos

## Instructions

1. Adicione quatro xícaras de água no liquidificador.
2. Acrescente duas xícaras de grão de bico que ficaram de molho por quatro horas.
3. Bata bem por três minutos.
4. Coe a mistura e descarte os resíduos.
5. Tempere com sal e outros temperos a gosto.
6. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
7. Deixe esfriar.
8. Despeje em um pote untado com óleo vegetal.
9. Dê batidinhas para tirar o ar.
10. Leve à geladeira por cerca de duas horas até endurecer.

## Equipment

- liquidificador
- peneira
- panela
- pote ou forma untada com óleo vegetal

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIeLKriAL-K/?igsh=bWhraXQxMm9qZDR3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bdbc47f7-b954-40ef-b91f-a884d58887e0
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt