# Pie Susu Keju

Pie susu keju yang memiliki kulit pie yang garing tapi lembut, dengan sensasi susu dan keju yang enak dan lembut.

- Servings: 2 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g butter
- 50 g gula halus
- 180 g tepung KOMPAS PREMIUM
- 27 g susu bubuk
- 0 susu cair
- 80 g keju spread
- 75 g gula halus
- 3 butir telur
- 1 sdt vanilla paste
- 40 g tepung maizena
- 350 ml susu cair

## Instructions

1. Masukkan butter dan gula halus, aduk rata.
2. Masukkan tepung KOMPAS PREMIUM dan susu bubuk, aduk hingga rata.
3. Jika adonan terasa kering, tambahkan sedikit susu cair, aduk kembali.
4. Cetak adonan ke dalam cetakan pie 15cm sebanyak 2 loyang, ratakan dan rapikan.
5. Saring adonan susu keju.
6. Tuang adonan ke dalam pie, oven dengan suhu 130°C api atas bawah selama 45 menit.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
8. Aduk keju oles dan gula halus hingga lembut.
9. Masukkan telur utuh, aduk rata.
10. Masukkan maizena dan vanilla, aduk rata.
11. Terakhir masukkan susu cair, aduk hingga tercampur rata.
12. Saring adonan agar tidak bergerindil.

## Equipment

- oven
- whisk
- spatula
- pie molds (15cm)
- sieve

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFysqMHTIjU/?igsh=MW9xN29rcWY0cXFiZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bd98c208-83cd-4adb-8930-0d6fb019ebc1
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt