# Fideuá de Oreja Exprés

Una fideuá de oreja rápida y sencilla de hacer.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 150 gramos Fideos
- 400 gramos Oreja cocida
- 1 puñado Setas
- 8 unidades Tomates cherry deshidratados
- 1 cucharadita Pasta de tomate concentrado
- 1 cucharadita Pasta Gochujang
- 1 chorrito Salsa de ostras
- 1 chorrito Salsa Worcestershire
- 500 ml Agua
- chorrito Aceite

## Instructions

1. Tostar los fideos en la sartén.
2. Retirar los fideos tostados de la sartén.
3. Verter un chorrito de aceite en la sartén.
4. Agregar las setas a la sartén.
5. Añadir los tomates cherry deshidratados a la sartén.
6. Incorporar la oreja al ajillo a la sartén.
7. Cuando la oreja haya cogido color, añadir los fideos tostados a la sartén.
8. Preparar la mezcla de caldo: en un cazo con agua, añadir pasta de tomate concentrado, pasta gochujang, salsa de ostras y salsa Worcestershire. Calentar en el microondas.
9. Verter el caldo caliente y bien disuelto sobre los ingredientes en la sartén.
10. Cocinar en el fuego durante 4 minutos.
11. Introducir la sartén en el horno para terminar de cocinar hasta que el caldo se evapore por completo.

## Equipment

- Sartén
- Cazo
- Microondas
- Horno

## Tips

- La oreja quedará super tostadita por fuera.
- No añadir sal.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSU3Jonqg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bd8e4acf-8b23-4572-8025-7f896b2e620b
- Extracted: 2025-10-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt