# Sate Goreng Bawang

Sate Goreng Bawang adalah hidangan lezat dengan daging sapi yang dimasak dalam panci presto, lalu ditumis dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai, diakhiri dengan kecap manis dan daun bawang.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 2 liter air
- 4 lbr daun salam
- 6 daun jeruk
- 3 iris lengkuas
- 0.5 sdm merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt kaldu sapi
- 500 gr sengkel sapi
- 10 pcs cabai keriting merah
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- daun bawang
- 0.5 sdt kaldu jamur
- sedikit kecap manis

## Instructions

1. Masukkan 2 liter air ke dalam panci presto.
2. Masukkan 4 lembar daun salam, 6 daun jeruk, dan 3 iris lengkuas ke dalam panci presto.
3. Tambahkan 1/2 sendok makan merica bubuk, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan ketumbar, dan 1 sendok teh kaldu sapi.
4. Masukkan 500 gr sengkel sapi ke dalam panci.
5. Presto dengan api besar selama 30 menit.
6. Angkat daging sapi yang sudah matang dari panci presto.
7. Potong-potong daging sapi sesuai selera.
8. Iris tipis 10 buah cabai keriting merah.
9. Iris tipis 5 siung bawang putih.
10. Iris tipis 10 siung bawang merah.
11. Goreng irisan bawang merah hingga setengah kering.
12. Masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan.
13. Masukkan irisan cabai keriting merah ke dalam wajan.
14. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong ke dalam wajan.
15. Masukkan daun bawang.
16. Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu jamur.
17. Tambahkan sedikit kecap manis.
18. Aduk rata semua bahan.
19. Sajikan Sate Goreng Bawang di piring.

## Equipment

- panci presto
- pisau
- talenan
- wajan
- spatula

## Tips

- Tidak perlu tusuk, di oseng saja sudah enak seperti sate kecap.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/TZrxj1nSArM?si=LTqxU-1UJLmaEpqr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bd427178-175c-4515-9ffe-3f00be359bcb
- Extracted: 2026-05-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt