# Msemen ou Mlouhiya

Recette de préparation de Msemen ou Mlouhiya, un plat traditionnel marocain.

- Servings: 12 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 bols farine blanche
- 0.5 bol farine de blé dur (ou semoule fine)
- 1 pincée sel
- 1 eau tiède

## Instructions

1. Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients.
2. Laisser reposer la pâte.
3. Préparer les ingrédients pour la farce: beurre, semoule et  'a’krish'.
4. Diviser la pâte en plusieurs morceaux.
5. Étaler la pâte et ajouter la farce.
6. Rouler et façonner la pâte.
7. Cuire sur une plaque de cuisson chaude.

## Equipment

- electric griddle
- mixing bowl
- knife
- plastic wrap

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG5iyMNsuJC/?igsh=bnNraDBjcXJ5NWVy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bd24d9be-a2a6-4d52-ba2f-baa63d2b54de
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt