# Chili Cheese Bites

Le chili cheese bites di Burger King, ma più grandi, formaggiose e croccanti.

- Servings: 25 servings
- Cuisine: American
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 30 g burro
- 30 g farina
- 300 ml latte
- 300 g cheddar
- qb Sale
- qb pepe
- 1 cucchiaino paprika
- punta aglio in polvere
- 10 pezzi jalapeños sotto aceto
- 1 bicchiere acqua
- 1 bicchiere aceto bianco
- 1 cucchiaio sale
- 1 cucchiaio zucchero
- qb Farina
- qb uova
- qb pan grattato
- qb olio di semi

## Instructions

1. Tagliare finemente gli jalapeños.
2. Portare ad ebollizione acqua, aceto, sale e zucchero.
3. Versare l'acqua bollente sugli jalapeños e far raffreddare completamente.
4. Sciogliere il burro in un pentolino.
5. Aggiungere la farina e fare un roux biondo.
6. Aggiungere il latte e portare ad ebollizione.
7. Condire con sale, pepe, paprika e aglio in polvere.
8. Spegnere la fiamma.
9. Aggiungere il formaggio cheddar e gli jalapeños.
10. Frullare tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia ma con qualche pezzetto di jalapeño.
11. Mettere il composto in una teglia e far raffreddare completamente in frigo fino a che non diventa solido come cemento.
12. Formare delle palline della dimensione desiderata.
13. Passare le palline nella farina.
14. Passare le palline nell'uovo sbattuto.
15. Passare le palline nel pan grattato.
16. Friggere in olio bollente (195 gradi) per 10 secondi.
17. Scolare su carta assorbente.

## Equipment

- Coltello
- Pentolino
- Frusta
- Frullatore ad immersione
- Teglia
- Ciotola
- Carta assorbente

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@alessio.pellizzoni/video/7245990444994268442?q=alessio%20pellizoni%20chili%20cheese%20bites&t=1763550888804
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bcf0c20a-66e7-4eb5-a2da-1288ced47a59
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt