# Ayam Goreng Daun Jeruk

Resep ayam goreng daun jeruk yang simple dan mudah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 bulbs bawang putih
- 8 pieces cabe merah
- 1 piece terasi
- 1 butir telur
- 2 tablespoons air
- 6 leaves daun jeruk
- 1 pinch garam
- 1 pinch kaldu jamur
- 2 tablespoons tepung terigu
- 1 tablespoon tepung maizena
- 10 pieces ayam
- 3 cups minyak goreng

## Instructions

1. Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi, 1 butir telur dan sedikit air.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.
3. Tambahkan daun jeruk.
4. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
5. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.
6. Aduk rata hingga semua terbalur ke ayam.
7. Marinasi kurang lebih satu malaman lalu simpan di kulkas.
8. Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna keemasan.

## Equipment

- food processor
- frying pan
- spatula
- scissors
- bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF_sXJmS8mn/?igsh=ZWI2ZGl5MHU0OWlt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bce1b490-4618-48db-bb0e-6acb3aa355c9
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt