# Syrniki

Syrniki son unas tortillas dulces, pero con el sabor del queso, densas pero bastante blanditas.

- Cuisine: Other
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr requesón
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 yema de huevo
- 70 gr harina
- mantequilla
- yogur o nata
- frutos rojos
- miel

## Instructions

1. Poner el requesón en un cuenco y aplastarlo.
2. Añadir una yema de huevo.
3. Añadir azúcar.
4. Añadir esencia de vainilla.
5. Añadir la harina.
6. Mezclar la masa.
7. Añadir más harina poco a poco hasta conseguir una consistencia densa.
8. Enharinar una superficie lisa.
9. Hacer un churro con la masa.
10. Cortar el churro en porciones.
11. Darle forma a las porciones con un vaso.
12. Llevar las porciones a una sartén con mantequilla a fuego medio.
13. Cocinarlas hasta que estén doraditas.
14. Emplatar con un poco de yogur o nata.
15. Añadir frutos rojos.
16. Añadir miel.

## Equipment

- cuenco
- cuchara
- batidor
- espátula
- cuchillo
- vaso
- sartén
- plato
- tenedor

## Tips

- Es un desayuno accidentalmente proteico.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lucia.sazon/video/7527748668473052438?_r=1&_t=ZN-8yPUDtwL4Vi
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bc6ffbbf-d2d1-4b48-bc80-341c696f8aec
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt