# Sándwich de Bondiola Braseada

Receta para preparar un suculento sándwich de bondiola braseada con verduras asadas.

- Servings: 2 servings
- Total time: 122 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 bondiola de cerdo
- 1 cantidad no especificada mayoliva
- 1 cantidad no especificada ají triturado
- 1 cantidad no especificada tomillo
- 1 cantidad no especificada sal
- 1 cantidad no especificada pimienta
- 1 cantidad no especificada zanahoria
- 1 cantidad no especificada pimiento rojo
- 1 rama puerro
- 1 cantidad no especificada cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cantidad no especificada aceite
- 1 cantidad no especificada vino blanco o tinto
- 1 cantidad no especificada agua o caldo
- 2 pancitos

## Instructions

1. Cortar la bondiola en cubos.
2. Untar la bondiola con mayoliva.
3. Condimentar la bondiola con ají triturado, tomillo, sal y pimienta.
4. Masajear la bondiola para que quede bien cubierta.
5. Cortar las zanahorias en bastones.
6. Cortar el pimiento rojo en trozos.
7. Cortar el puerro en rodajas.
8. Cortar la cebolla en gajos.
9. Cortar los dientes de ajo en láminas.
10. Colocar las verduras en una fuente para horno.
11. Agregar aceite, sal y pimienta a las verduras.
12. Mezclar las verduras.
13. Colocar la bondiola encima de las verduras.
14. Agregar vino blanco o tinto, agua o caldo a la fuente.
15. Cubrir la fuente con papel aluminio.
16. Hornear a temperatura media durante 2 horas.
17. Desmenuzar la bondiola.
18. Untar los pancitos con mayoliva.
19. Agregar la bondiola y las verduras asadas a los pancitos.
20. Servir.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- fuente para horno
- papel aluminio
- tenedor
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJAmm4pNb7v
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bc6cf674-7464-4415-a2a3-cd2c82e2b2f5
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt