# Pastel de coliflor gratinado

Pastel de coliflor gratinado, una receta deliciosa y fácil de hacer.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 coliflor
- 100 g bacon
- 1 pizca pimienta negra
- 2 unidades huevo
- 200 ml leche de almendras
- 1 pizca sal
- 50 g queso rallado

## Instructions

1. Separar los arbolitos de una coliflor entera y cocerlos con abundante sal durante 10 minutos.
2. Dorar bacon y guardar la grasa que ha soltado.
3. Mezclar los arbolitos de coliflor cocidos con el bacon dorado y la pimienta recién molida.
4. Hacer una mezcla con dos huevos, leche de almendras (o leche normal), y una pizca de sal.
5. Añadir la mezcla de huevos y leche a la coliflor y bacon en una fuente apta para horno.
6. Hornear a 180 grados con ventilación durante 10-15 minutos.
7. Añadir queso rallado antes de terminar de hornear.

## Equipment

- olla
- sartén
- cuenco
- rallador
- fuente apta para horno

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@santifood/video/7473128075002219798
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bbdee2fb-f5a0-4819-82ae-edb2f9d58153
- Extracted: 2025-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt