# Orangina Probiotique Maison

Une boisson rafraîchissante et pétillante à base d'oranges fermentées, riche en probiotiques et vitamines.

- Cuisine: French
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- oranges (bio, sanguines pour la couleur)
- eau (de source ou du robinet déchlorée)
- 20 g sucre

## Instructions

1. Préparer les oranges en pressant leur jus.
2. Remplir une bouteille spéciale limonade avec le jus d'orange.
3. Diluer un peu le jus d'orange en remplissant le dernier tiers de la bouteille avec de l'eau.
4. Si désiré, dissoudre 20g de sucre dans l'eau avant de l'ajouter au jus.
5. Fermer la bouteille.
6. Laisser la boisson fermenter pendant 4 à 6 jours à température ambiante fraîche.
7. Ouvrir la bouteille une fois par jour pour vérifier la pression.
8. Une fois que la boisson fait un "pop" à l'ouverture, refermer la bouteille et la mettre au frais.
9. Agiter la bouteille avant de servir.

## Equipment

- bouteille spéciale limonade (conçue pour résister à la pression)

## Tips

- Laisser la pulpe des oranges pour plus de nutriments.
- Ouvrir la bouteille une fois par jour pendant la fermentation pour vérifier la pression.
- Agiter la bouteille avant de servir.
- Prolonger la fermentation peut créer une sorte de "cidre" d'orange, mais attention à la pression.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHq3fuwCl5T/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bbd8fddb-0df6-4940-865f-38180bfe48a2
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt