# Kuře na paprice

Tradiční recept na kuře na paprice nebo maďarský paprikáš s domácími nokedly.

- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 kuřecí stehna
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 cibule
- 3 stroužky česnek
- 700 ml kuřecí vývar
- 200 ml smetana ke šlehání (33%)
- 1 PL sladká mletá paprika
- 1 PL rajčatový protlak
- 2 PL zakysaná smetana
- rostlinný olej
- sůl
- pepř

## Instructions

1. V pánvi rozehřejte olej.
2. Opečte nasolená kuřecí stehna.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte ji.
4. Přidejte nakrájenou papriku a orestujte ji.
5. Přidejte česnek, sůl, pepř, sladkou papriku a rajčatový protlak.
6. Znovu orestujte.
7. Zalijte kuřecím vývarem a přidejte tučnou smetanu.
8. Přidejte opečené maso, zakryjte ho a nechte změkout.
9. Vyberte maso.
10. Do omáčky přidejte zakysanou smetanu a rozmixujte dohladka.
11. Na talíř naberte nokedly.
12. Přidejte maso a dokonalou krémovou paprikovou omáčku.

## Equipment

- pánev
- vařečka
- kleště
- blender
- talíř

## Tips

- Pokud maso začnete otáčet příliš brzy, kůže se nebude správně opékat.
- Čím lépe cibuli orestujete, tím intenzivnější chuť bude mít omáčka.
- Česnek se velmi rychle pálí, což by mohlo zhořknout omáčku.
- Pokud budete mletou papriku restovat příliš dlouho, může mít hořkou chuť.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRJ3Od7DTNA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bbc3c833-a4e2-4c32-bc5e-c900ec12c9b9
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt