# Tôm sốt trái thơm

Món tôm sốt trái thơm giòn tan bên ngoài, mềm ẩm bên trong, vị chua chua ngọt ngọt.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg tôm
- 0.5 lòng lòng trắng trứng
- 1 pinch muối
- 1 pinch tiêu
- 3 muỗng bột chiên giòn
- 1.5 muỗng bột bắp
- 5 muỗng nước ép thơm
- 5 muỗng sốt mayonnaise
- 2 muỗng sữa đặc
- 1 optional dấm trắng

## Instructions

1. Rửa sạch tôm, bỏ vỏ, bỏ chỉ lưng, tách làm đôi.
2. Cho tôm vào tô, thêm lòng trắng trứng, muối và tiêu, trộn đều.
3. Chuẩn bị bột chiên: 3 muỗng bột chiên giòn, 1.5 muỗng bột bắp, 1 xíu muối, trộn đều.
4. Chia bột làm 2 phần. Lấy 1 phần trộn với tôm.
5. Áo tôm qua phần bột khô còn lại trước khi chiên.
6. Chiên tôm ở lửa vừa trong khoảng 1-2 phút cho đến khi vàng.
7. Vớt tôm ra để ráo dầu.
8. Làm sốt trái thơm: ép nước thơm, trộn với mayonnaise và sữa đặc.
9. Nếu nước thơm quá ngọt, thêm dấm trắng.
10. Trộn tôm với sốt trái thơm.

## Equipment

- knife
- bowl
- paper towel
- chopsticks
- frying pan
- slow juicer

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1ARQAMUzVD/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bbbc760d-4b34-4e04-b30d-420d35ecda85
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt