# Sándwich de Huevo - Tamago Sando

Receta para preparar un sándwich de huevo cremoso y sabroso, perfecto para cualquier antojo.

- Servings: 4 servings
- Total time: 13 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 6 huevos
- 0.5 taza mayonesa
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 2 rebanadas pan para sándwich
- 1 cebollín
- 0.5 cdta mostaza

## Instructions

1. Hervir los huevos por 13 minutos con un chorrito de vinagre para que no se rompan.
2. Apartar los bordes del pan para sándwich y guardarlos para otra receta.
3. Sacar los huevos del agua después de 13 minutos.
4. Pelar los huevos, partirlos por la mitad y sacarles las yemas.
5. Triturar las yemas.
6. Agregar mayonesa a las yemas trituradas.
7. Añadir sal y pimienta a la mezcla de yemas y mayonesa.
8. Mezclar todos los ingredientes.
9. Cortar las claras de huevo en trozos pequeños.
10. Agregar las claras de huevo picadas a la mezcla.
11. Enrollar el cebollín en papel de cocina y cortarlo finamente.
12. Agregar el cebollín a la mezcla.
13. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
14. Untar la mezcla entre dos rebanadas de pan.
15. Envolver el sándwich en papel film para cortar mejor.
16. Cortar el sándwich en porciones.

## Equipment

- olla
- cuchara
- cuchillo
- bowl
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGhIfqysL8D/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bb31f261-cb65-4e8d-8fc6-b1c3ff3f2f93
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt