# Papa Rösti

La Papa Rösti es como una tortilla de papa sin huevo, ideal para una comida sencilla.

- Cuisine: Mexican
- Category: Side
- Language: es

## Ingredients

- 1 papa
- 2 huevo

## Instructions

1. Pelar la papa.
2. Rallar la papa.
3. Escurrir bien la papa rallada hasta la última gota.
4. Calentar un poco de aceite en una sartén.
5. Poner la papa rallada en la sartén a fuego bajo y apretarla bien contra el fondo para formar una costra.
6. Dar vuelta la papa Rösti cuando esté dorada.
7. Sacar la papa Rösti de la sartén y ponerla en un plato.
8. Poner los huevos en la sartén para cocinarlos.
9. Servir los huevos fritos encima de la papa Rösti.

## Equipment

- rallador
- sartén
- espátula
- plato

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/rletBLPDjwk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/bb08bbbd-65d7-428b-bdbc-518f59cbd2d6
- Extracted: 2026-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt