# ネギ塩豚丼

家で作れるネギ塩豚丼は、濃厚な味付けでご飯が進み、お弁当にも最適です。

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- お好きな量 ご飯
- 300 g 豚バラ肉
- 適量 塩コショウ
- 1 本 ねぎ微塵切り
- 0.5 小さじ 塩
- 1 小さじ ニンニクすりおろし
- 1 小さじ 片栗粉
- 1 小さじ 鶏ガラスープの素
- 1 大さじ みりん
- 2 大さじ ごま油
- お好みで レモン果汁
- お好みで ブラックペッパー
- お好みで ねぎ
- お好みで ごま

## Instructions

1. 豚バラ肉を一口大に切り、塩コショウで味付けをして油なしでフライパンで焼きます。
2. 別のボウルに、みじん切りにしたねぎ、塩、すりおろしニンニク、片栗粉、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を混ぜ合わせます。
3. 焼いた豚バラ肉に混ぜ合わせた調味料を加え、とろみがつくまでさらに炒めます。
4. お好みでレモン果汁をかけます。
5. ご飯の上に盛り付け、お好みでブラックペッパーとごまを散らして完成です。

## Equipment

- フライパン
- お皿
- スプーン
- ボウル

## Tips

- 濃いめの味付けなのでご飯が進みます。
- お弁当にもおすすめです。

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DN2juQaQneW/?igsh=MTV1eno3MWxsdjFyNA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/baeabd65-c424-45d8-a556-642807ef89f9
- Extracted: 2025-09-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt